Autodidactische ramenmaster Masamoto Ueda en zijn vrouw Kazuko runnen al meer dan veertig jaar hun ramenwinkel Bizentei in Tokio. Samen met hun klanten hebben ze een gastvrije plek van gemeenschap gecreëerd. In het weekend trekken ze samen door het Japanse platteland om peren, bamboescheuten en wilde bergyams te oogsten. Come Back Anytime is een intiem portret van de Japanse cultuur van eten, gemeenschap en werk, met prachtige landschappen, verrukkelijke gerechten en een verrukkelijke cast van vaste klanten. Het is een hartverwarmende herinnering aan het leven in Japan.
Kijktip van de programmeur
Ramen, een Japanse noodle-soep die je ongegeneerd naar binnenslurpt; niet meer of minder dan dat. Dat dacht je!?
Bekijk de docu Come back anytime en ramen is nooit meer zomaar ramen. Zie Master Masamoto Ueda liefdevol de heerlijkste gerechten klaar maken, leef mee met de vriendschappen die binnen zijn restaurant Bizentei ontstaan en ga in het weekend mee naar het platteland waar Masamoto samen met zijn klanten-vrienden het land bewerkt. Verbaas je erover dat zoiets kleins en dierbaars kan bestaan in een miljoenenstad als Tokyo. En geniet extra, de volgende keer dat je ramen eet.
Frits Buijs - programmeur Beholders Documentary Dialogue
Noordkade Veghel
Verlengde Noordkade 10-12
5462 EH Veghel
Tel. 0413 - 78 2000
E-mail info@bijt-festival.nl